手工鸡蛋卷---植物油版又酥又香

8.0 综合评分 1464 人做过

感谢厨友絮絮给的方子,俺崇拜她,做的美食看着诱人有食欲,跟她人一样美。而且植物油版本的不腻酥香,一根一根吃不停,我为啥海淘三能模具,因为我老公特别爱吃蛋卷,可是现在台湾的蛋卷食品根本不安全,还是自己做吧,就为了吃个放心。

用料  

  • 糖、盐,香草精、油用打蛋器打散至糖盐融化。

  • 加入鸡蛋继续搅打均匀,筛入低粉,然后过筛一遍会使蛋卷糊细腻均匀。

  • 然后装入分液器,很好用推荐,如果用勺子,你会后悔,滴答的到处都是,中火预热三能蛋卷模具。

  • 分液器捏一下,流出的量正好一个蛋卷,轻轻压个蛋卷模具,并适时翻转

  • 用自带的蛋卷棒卷起,放置晾网上散热

  • 成品很酥香哦!

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小贴士

非常简单快手的小零食!

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