椰蓉土司的做法

椰蓉土司

8.2 综合评分 2073 人做过

亲们,终于把方子写出来了!抱歉让你们久等了!

作者: 榀涵妈妈
榀涵妈妈
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椰蓉土司的用料  

椰蓉土司的做法步骤

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  • 除黄油外的全部材料放面包机启动和面程序!

  • 30分钟后放入黄油开始第二次揉面30分钟!

  • 揉好后开始发面直至两倍大!

  • 排气后整成圆形,醒15分钟!

  • 把面团擀成长方形,三分之二的地方撒上椰蓉馅!

  • 没有椰蓉馅的三分之一先折!

  • 第一次三折完成!

  • 擀成长方形后再一次三折!

  • 再擀开!

  • 然后纵向对半切开!

  • 切面朝上放入土司模,开始二发!

  • 二发完毕!预热烤箱170度!

  • 表面刷上蛋液,撒上椰蓉!

  • 170度40分钟,出炉后立即脱模!

椰蓉土司的小贴士

1、此配方里所有糖的含量均不能再减,喜欢甜些的可适量增加或者直接翻倍!
2、椰蓉35克需要少许留一些些出来,等二发好后撒表面!喜欢椰蓉的可以多放些,亲们自己决定哈!
3、吐司上色后要立即盖锡纸,不要让漂亮的吐司变黑噢!
4、方子里水量啊、甜度啊、温度啊,亲们可根据使用的面粉、自己的喜好以及自家烤箱的脾气做适当的调整,期待大家做出漂亮的吐司噢!

菜谱创建时间:2014-12-27 14:52:10

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