一分钟不到,超级简单快捷扒西红柿皮的妙招,不脏手的(独门秘籍)^ _ ^的做法

一分钟不到,超级简单快捷扒西红柿皮的妙招,不脏手的(独门秘籍)^ _ ^

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宇妈厨房-123

用料  

做法步骤

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  • 买的新鲜西红柿一个流动水冲洗干净备用

  • 右手拿一根筷子、左手捏着柿子,筷头对准柿子蒂部。

  • 把筷子插入柿子底部,不用插太深,1~2厘米左右就行了。

  • 这是插好的柿子。

  • 左手握住筷子,把柿子顶部朝上,拿一小刀在柿子顶部划一个十字口。

  • 瞧,这是划好口的柿子!

  • 左手握住筷子,右手打开炉火,先烤柿子顶部划过口的地方,然后旋转柿子在火苗上部翻烤片刻。

  • 一会儿奇迹发生了!发现柿子皮开始出现图片中的样子了,表皮开始出现皱褶,脱落,就OK啦!关火!

  • 被烤过的柿子皮轻易就被剥掉了。图片中是扒好皮的裸柿子。手干干静静。下一步就交给你们啦!该怎么做汤怎么入菜随便啦!

小贴士

此方法只适合上图中红色西红柿

菜谱创建时间:2014-12-25 15:57:35
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