洋葱木耳鸡蛋炒肉

作者： 楚妍

呃～菜名有点长，呵呵^_^洋葱木耳炒蛋&木耳鸡蛋炒肉，这两样都是很家常的菜肴，有没有想过把这四样凑成一道菜咧？

用料

• 洋葱 一个
• 黑木耳 若干
• 鸡蛋 一枚
• 里脊肉 少许
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 生粉 适量
• 醋（可省略） 适量

洋葱木耳鸡蛋炒肉的做法步骤

步骤 1

洋葱洗净切配好，木耳提前泡发洗净撕成小块，鸡蛋加一小撮盐打散，肉切片用生抽生粉腌渍。

步骤 2

油锅烧热后先将鸡蛋滑炒、瘦肉爆锅，然后分别盛出。

步骤 3

锅中留底油，下入洋葱木耳，搁适量盐爆炒，过程中略微点些水。

步骤 4

将炒好的肉、蛋倒入锅中，一同翻炒均匀，即可出锅。（出锅前建议从锅边淋一点醋增加菜的风味，不喜欢可省略）

菜谱创建时间：2014-12-16 20:12:36