葱酥肉末炒鱼丁的做法

葱酥肉末炒鱼丁

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吴秉承师傅的做法,正好家里有鲷鱼片,就拿来做了下,效果很不错,几种材料非常搭。

夏日蔷薇rosa
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用料  

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  • 起锅热适量油,将红葱头切末入锅煸香至金黄色盛出备用。

  • 用1中的油炒散猪绞肉至变色,辣椒用刀拍一拍切小段入锅炒香炒匀。

  • 鲷鱼片切丁入锅,炒匀盖盖焖至变白色,中间搅拌几次。

  • 加入蚝油、蒜末、白胡椒粉、米酒、盐炒匀,起锅前撒上红葱酥即可。

菜谱创建时间:2014-12-15 20:21:10
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