金银蛋菠菜的做法

金银蛋菠菜

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阿基师的示范,很简单,记录一下留用。

夏日蔷薇rosa
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用料  

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  • 菠菜切段,梗和叶分开备用,葱切花,咸蛋和皮蛋切小丁。

  • 起锅热油2大匙,放入葱花、咸蛋、皮蛋炒香,接着放入菠菜梗,高汤加盖稍焖。

  • 最后放入菠菜叶,盐1小匙,沙拉油2大匙翻炒均匀即可。

小贴士

皮蛋的菜不怕油,最后放沙拉油增加滑溜的口感。

菜谱创建时间:2014-12-13 19:07:31

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