用APP打开
椰丝球的做法

椰丝球

2.7万人浏览 2438人收藏 107人做过
APP中查看更多做法
作者: 清轻渔
清轻渔
很喜欢吃椰丝球,但下厨房的方子都偏干,偏硬。于是慢慢的调整方子,终于满意啦!很酥脆哦。喜欢椰丝的橱友们可以一试!

用料

椰丝球的做法步骤

步骤 1

椰丝和低粉,玉米淀粉混合均匀

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油软化后打发至颜色变浅,加入细砂糖继续打发,至体积蓬松状。 分4次加入蛋液,每次加蛋液后都要搅拌均匀。

步骤 3

烤箱预热,上下火150度

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把混合好的粉类和2用手混合均匀,搓成2厘米直径的小球,放10g椰丝里滚一下,表面沾满椰丝即可。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把搓好的椰丝球,放入烤箱,中层,上下火150度,25分钟

椰丝球的小贴士

1,加蛋液时一定要分多次加入,防止水油分离,影响口感。 2,一定要低火慢烤,这样口感才会酥脆。

菜谱创建时间:2014-12-07 15:57:58
打开App收藏