奶香味十足的奶酪饼干 | 消灭奶油奶酪的做法

奶香味十足的奶酪饼干 | 消灭奶油奶酪

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作者: 贝壳烘焙
贝壳烘焙

用料  

做法步骤

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  • 将奶油奶酪和黄油切成小块,软化后用电动打蛋器打匀

  • 加入细砂糖,继续用电动打蛋器打匀。(方子的200g细砂糖做出来的成品并不很甜,这样能够更好的衬托出奶油奶酪的十足奶香味道。)

  • 一次一个的打入2个鸡蛋,每次都打匀了再加入下一个。

  • 筛入低筋面粉,用刮刀拌匀至看不到干粉即可。

  • 取适量面糊,用手轻轻搓成团状,放在油纸上。(面糊很粘手,注意动作轻柔一些,不要用力按压反复揉搓。放在油纸上之后需要留出空隙,饼干烘烤后会变大。)

  • 烤箱预热180度,烘烤15分钟左右,至饼干表面和边缘均匀上色即可。(时间和温度需要根据自家烤箱进行调整)

  • 欢迎大家给我们留言,上传作品交流哦。 另外,欢迎通过微信公众号“ibakers贝壳烘焙”和“贝壳老板娘的日常”关注我们,与我们一起开启这份甜蜜哟~

小贴士

1. 如果喜欢软心的,可以减少一点蛋糕粉的量,也略微缩短烘烤时间。
2.如果喜欢口感偏硬的,也可以增加一些蛋糕粉的量。
3. 方子的350g低筋面是贝壳试下来觉得最适中的比例哈。
4. 保存的话,密封起来15天。

菜谱创建时间:2014-12-05 15:55:44
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