甜菜奶油曲奇

作者： 花期手作

红红的甜菜具有抗氧化和降低高血压的作用。据说还可以预防心脑血管疾病。这款曲奇超级容易上手，即能让你品尝美味，同时还能为家人的健康加分！ 很多朋友都说曲奇不好挤，试试看，你会发现这个配方可以套用出N多口味来！废话少说，来吧。。。独家秘方哦！

用料

• 甜菜粉 20g
• 低粉 170g
• 糖粉 56g
• 蛋黄 1个
• 黄油 100g
• 动物淡奶油 80g
• 白巧克力（纯脂） 40g

甜菜奶油曲奇的做法步骤

步骤 1

白巧克力加奶油隔水融化，搅拌均匀拿出备用。

步骤 2

软化好的黄油加入糖粉打发，多打一会儿也没关系，如果打发不够可能会影响口感哦！

步骤 3

打发的黄油中加入蛋黄，低速继续打发，搅拌均匀。

步骤 4

这时候把你前面第一步骤里面备用的巧克力奶油慢慢融入，低速搅拌至完全融合。这一步提醒大家，因为巧克力奶油是液体，加入后直接用打蛋器的话可能会四处飞溅哦！或者可以略微手动搅拌后再开电动打蛋器。

步骤 5

加入甜菜粉粉，加入低粉，用硅胶铲拌均匀后，装入裱花袋挤花。。。这时候烤箱可以预热了。

步骤 6

我的烤箱30L给大家参考，用155°烤15分钟。7分钟的时候盖三层铝箔，以免漂亮的曲奇烤上色哦*^O^*结束迅速拿出烤箱放凉就可以品尝喽！嘻嘻*^O^*

菜谱创建时间：2014-11-27 02:39:02