电饭煲做蛋糕

作者： 小卓小小卓

这是用电饭煲做出来的蛋糕，过程保证无油无水。

用料

• 面粉 四堆勺半
• 白糖 两平勺（蛋黄）
• 牛奶 九平勺
• 白糖 两平勺（蛋清）
• 鸡蛋 6个
• 盐 少许

电饭煲做蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋清蛋黄分开

步骤 2

牛奶、白糖、面粉放入蛋黄糊里面搅拌均匀

步骤 3

放一平勺白糖，一点点盐

步骤 4

打到起鱼眼泡

步骤 5

再加入一平勺白糖

步骤 6

顺时针拼命打，提起打蛋器鸡尾状的尖

步骤 7

打发好的蛋清分两次拌入蛋黄糊，切拌均匀，预热电饭锅胆一分钟，用纸巾擦上油，震三下，放电饭煲里。按蛋糕键40分钟，跳到保温，再按五分钟，拿出来翻个面再烤七分钟，香喷喷的蛋糕出炉。

步骤 8

可以撒上葡萄干，做出来的成品

菜谱创建时间：2014-11-22 13:42:49