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烫面儿包子―三鲜馅儿(带面皮制作方法)的做法

烫面儿包子―三鲜馅儿(带面皮制作方法)

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桃之妖妖 °๑
简单,好做,包子也不是辣麽难麽。

用料

烫面儿包子―三鲜馅儿(带面皮制作方法)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉加入一碗滚烫的开水,1/4勺盐,用筷子搅拌。凉到不烫手的时候,将面粉由四周向中心揉,揉均匀后,盖上盖子醒30分钟。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

韭菜切成小丁备用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底锅倒入色拉油,将鸡蛋搅好,倒入平底锅内,热成鸡蛋饼后切成小丁。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将虾仁,鸡蛋丁放入韭菜内倒入豆油,盐,味精调和味道搅拌好。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将发好的面团取出搓成粗条,再捏成一个一个的面团,压扁。用手捏着面饼中间,擀面杖由面饼边缘向面饼中心推去,再轻轻压回,将面饼四周全部擀开。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面皮放入馅儿,沿边对折,捏紧。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸锅内放上水,把包子码放在屉布上,盖上锅盖。蒸锅冒出水蒸气以后蒸10分钟。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面皮劲道,鲜香可口,开始次吧。:-D

烫面儿包子―三鲜馅儿(带面皮制作方法)的小贴士

三鲜馅儿因为含韭菜,所以调好馅儿尽快包好,防止过分出汁影响口感。

菜谱创建时间:2014-11-19 18:37:08
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