抹茶·玛格丽特（无蛋无油快手版）

作者： 萌妹私房菜

自从有了烤箱之后，就在乱折腾。自从上周结合了玛格丽特的造型和小酥饼的方子，简直觉得自己发现了宇宙的奥义。那么我们就姑且叫这款可爱的小饼干为玛格丽特吧~

用料

• 低筋面粉 110g
• 白砂糖 45g
• 白芝麻or黑芝麻 随意咯
• 白开水 25g
• 苏打粉+泡打粉 各1g
• 抹茶粉 5g
• 食用油 44g

抹茶·玛格丽特（无蛋无油快手版）的做法步骤

步骤 1

水里加入白砂糖，搅拌刀融化！要融化哟~~

步骤 2

低筋面粉+泡打粉+苏打粉+抹茶粉，过筛~~~细腻细腻~~

步骤 3

糖水+过筛好的各种粉，揉成一个软乎乎的面团~加入芝麻各种揉。。。

步骤 4

大面团揪成一个个8g的小面团，然后搓圆圆~用大拇指在烤盘里一按！！铛铛~就好了有木有很简单

步骤 5

烤箱170℃预热10分钟，放进去烤15分钟。容易焦，要盯着点~我的酥脆小秘诀就是，烤完10分钟之后，再120℃烘烤5分钟。。。。 这款小饼干可以保持一周都酥脆哟，前提是！一定要密封好~~

抹茶·玛格丽特（无蛋无油快手版）的小贴士

那有什么小贴士，明明就是懒得放鸡蛋和黄油~竟然懒出来好方子~不妨试试看~ 抹茶粉可以换成红糖、可可粉、balabala~我这么随意的人生就是随意来！ 芝麻也可以换成海苔、杏仁、花生米啊！ 是不是一定要这个造型？？谁说的，不想按大拇指可以擀成面饼用模子按出可爱的造型不是么~~

菜谱创建时间：2014-11-18 11:19:39