西班牙油条

作者： 朵朵躲猫猫

西班牙油条是一种源于西班牙的条状面 食，用生面团透过花边挤筒挤出来，使 油条带有花纹，然后再放进油锅里炸。 炸好的油条洒上糖或肉桂粉，就成为一 道美味的点心，乘热蘸上巧克力或咖啡 雪糕，别样的美味。

用料

• 低筋面粉 150g
• 黄油 80g
• 鸡蛋 3个
• 水 250ml
• 白糖 10g
• 糖粉 少许
• 盐 1/2小勺

西班牙油条的做法步骤

步骤 1

把水、黄油、盐、糖加入锅中煮沸腾离火

步骤 2

倒入筛过的低粉

步骤 3

搅拌成光滑的面团

步骤 4

待面团冷却后分次加入蛋液，继续搅拌均匀，蛋液自由把握，不一定加完，挑起面糊成倒三角状态即可

步骤 5

面糊装入裱花袋中

步骤 6

锅中倒油烧开后把面糊挤入油锅中，用剪刀剪断

步骤 7

小火炸至油条金黄浮起，捞出放油纸上沥油

步骤 8

洒上糖粉，沾上巧克力，味蕾开始享受美味的旅程

菜谱创建时间：2014-11-16 16:08:26