妙可可司康饼的做法

妙可可司康饼

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作者: kakeru
kakeru

妙可可司康饼的用料  

妙可可司康饼的做法步骤

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  • 准备工作: a.黄油切1cm小方块,冰箱冷藏 b.将A中材料混合好筛入容器;

  • 在A容器中加入切块黄油,两手指压扁,手掌对搓使黄油变细碎;

  • 取3/4的牛奶,用刮刀以切拌的方式搅拌。接着加入剩余的全部牛奶,用相同方式搅拌;

  • 待整体变湿润后,从容其中取出,用手压成一块面团,用刮刀切拌并叠加,反复次操作进行2-3次(为了产生司康的层次感);

  • 用刮刀切成10等份,用手揉成团,其中5个滚上糖粉,另外5个滚上可可粉放入预热好的200°烤箱烘烤15分钟

妙可可司康饼的小贴士

1.面团要是粘手的话撒一些低粉防粘。
这个确实没啥可说的,真的不能更简单了好么!!但是好好吃~~

菜谱创建时间:2014-11-13 18:16:06
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