麻辣豆腐的做法

麻辣豆腐

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麻辣下饭,好吃 ^_^

坠入海的星
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用料  

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  • 把豆腐切成小方块,蒜头剁成泥,青蒜切碎,辣椒切碎,把所有的食材准备好,

  • 锅烧热,倒入食用油,下入蒜泥和红椒,花椒煸炒出香味,倒入一勺豆瓣酱炒出红油,倒入小半碗水,下入豆腐

  • 烧开调入盐适量,味精,糖,酱油大火烧至,不要用勺子过分去搅动,免得豆腐碎了,收汁盛出来,撒上青蒜就好了。

小贴士

豆腐可以买嫩点的,比较好吃,喜欢吃老豆腐也可以烧 ^_^

菜谱创建时间:2014-11-01 20:19:45
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