鸡腿炖香菇土豆

作者： 信晓狠花花同学会

味道鲜美~自行研发

用料

• 土豆 2个
• 鸡腿 2支
• 香菇 十颗
• 葱 半颗
• 姜 少许
• 大蒜 少许
• 糖
• 酱油
• 醋
• 料酒
• 油

鸡腿炖香菇土豆的做法步骤

步骤 1

在锅里放入油，油烧开后，放入葱姜蒜

步骤 2

鸡腿切好，洗干净，直接放进油锅里，炒至表皮变色

步骤 3

加入土豆继续炒，并添加酱油，醋，白糖，料酒，适量~盐，味素，鸡精少许

步骤 4

改小火炒2分钟，让土豆和鸡块充分得到料理，再加入水，(爱喝汤的可以多放水，不爱的可少放)

步骤 5

待小火烧开后，加入香菇，一直小火慢炖~炖个十分钟更入味，你也可以直接炖熟即可

步骤 6

出锅~由于鸡腿本身就有很多脂肪油，在最开始的油要放的少一些…

鸡腿炖香菇土豆的小贴士

油要少放，肉类本身的油脂就很多。慢慢炖更入味

菜谱创建时间：2014-10-30 17:31:23