香蕉麦芬蛋糕(超简单)的做法

香蕉麦芬蛋糕(超简单)

7.3 综合评分 5684 人做过

因为家里的香蕉吃不完,所以就想用香蕉做蛋糕了,综合了好几个方子,自己也来写一个。  
     


      人生中的第一次哦,心情还有点小激动!做完以后满屋飘香,外酥内软!

作者: 残简河殇
残简河殇
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用料  

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  • 成熟的香蕉用勺子在盆里压成泥或放在保鲜袋中擀压成泥

  • 倒入糖、牛奶、玉米油,鸡蛋(这时会出现水油分离,没事不用管它)搅拌均匀!

  • 筛入低粉、泡打粉,用橡皮刮刀搅拌均匀,搅到看不到面粉颗粒就ok了!预热烤箱180度!将面糊倒进纸杯中!

  • 烤箱中层上下火180度,烤20分钟左右(不同品牌烤箱温度有差异)

小贴士

大概可以做4-5个玛芬(中号的),我用的长帝的烤箱,如果是ACA的就要调低10-20度了!根据各家烤箱实际情况而定吧!注意注意香蕉120克是去皮后的重量!如果觉得太甜糖可减到30克!

菜谱创建时间:2014-10-28 22:36:24
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