香肠鸡蛋煎饼

作者： 明天早起kyle

做起来简单方便快捷，适合懒人，早上出门前做一个吃都来得及

用料

• 鸡蛋 三个
• 面粉
• 香肠 可替换
• 胡椒粉 可加可不加
• 白糖 可替换成盐
• 葱
• 油

香肠鸡蛋煎饼的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋搅拌好，加入适量糖（或盐），根据自己喜好来选择用量，不宜太多，会腻

步骤 2

在搅拌好的鸡蛋里加入面粉，量大概与搅拌好的鸡蛋体积差不多，搅拌，再加入少量水，加水量大致与先前的鸡蛋差不多，搅拌均匀后，把葱切成碎末加入

步骤 3

把香肠切成薄片，放在一边待用

步骤 4

中火，锅中放入少量油，基本覆盖住锅底就行，油热了后倒入搅拌好的原料，别太多，不然就摊不薄了，摊到理想大小后，趁着最表面的鸡蛋还没熟，将切好的香肠薄片撒入，把握好时间把鸡蛋饼翻个面，喜欢的话两面都洒点胡椒粉，挺不错的

香肠鸡蛋煎饼的小贴士

整个过程自由度比较高，喜欢吃什么就多加点什么，也可以完全不加水，直接多放一两个鸡蛋搅拌均匀，香肠也可以多加一些

菜谱创建时间：2014-10-21 21:58:54