香辣鸡翅

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鸡翅也是怎么吃都不嫌多。
这个版本有些辣呢,不能吃辣的就别放辣椒,只做香鸡翅。

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用料  

  • 鸡中翅用温度高的水洗干净,或者浸泡一会,黄瓜、香芹切小段 。

  • 热锅直接放入洗好的鸡翅煎至两面金黄,加酱油、小米椒圈、少许清水搅拌均匀后盖上锅盖焖至水干捞出备用。

  • 锅中倒入少许油,放入所有配料炒香,再加入黄瓜和香芹大火翻炒2-5分钟,加盐调味翻炒均匀。

  • 倒入鸡翅与蔬菜混合,加鸡精调味捞出。

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小贴士

煎鸡翅是不用放油的,步骤 1 放小米椒是想让鸡翅辣一点,不吃辣的可以不放, 酱油若加的多就不用放盐, 做过鸡翅N次,之前都太咸了,我就是加了很多酱油又加平时炒菜量的盐,除了颜色好看,真的有点咸,现在终于长记性了,再失败中成长啊!!!

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