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东北菜溜肉段的做法

东北菜溜肉段

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流年至心未央
纯正东北味,家长的味道,酥软可口。

用料

东北菜溜肉段的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将精瘦肉切成小块,放入盘中备好。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱姜蒜切成碎末,放入碗中备好。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在切好的肉里,加入大量玉米淀粉。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加适量清水,将肉抓匀,淀粉糊要挂在肉上。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放入大量油,油要没过肉,油烧七分热。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油烧开,向锅里放肉。记住,肉要一个一个下,这样不容易粘连。等到肉双面金黄,口感酥脆捞出。如果感到不够酥脆,可以再次放入油中再炸一遍。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炸出的肉金黄,酥脆。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在已经备好的葱姜蒜碗中,加入适量生抽,醋,糖,盐,鸡精,加入适量清水。倒入锅中。等调味汁烧开,加入青椒。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等锅再次烧开,用一个小碗加入玉米淀粉加入适量清水勾芡。勾芡不要太厚,也不要太薄,锅里调味汁粘稠即可。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将炸好的肉放入锅中,将肉每块都粘上汁就可以出锅。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品,很好吃,香味浓郁。

菜谱创建时间:2014-10-17 22:29:23
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