南瓜面片汤

作者： 下厨房用户_d096

用料

• 南瓜
• 面粉
• 盐
• 葱
• 大蒜

南瓜面片汤的做法步骤

步骤 1

面粉加少量盐和适量清水揉成团，软硬适中（类似饺子皮）。

步骤 2

面团揉好后盖上保鲜膜静置。在此期间开始处理南瓜。

步骤 3

南瓜切片，锅内倒油爆香大蒜后放入南瓜片，中小火翻炒。这一步时间要长，直至南瓜起沙。倒入适量的水焖煮。

步骤 4

水开后，将面团揉成长条，用刀横向切成面片，入锅煮熟。

步骤 5

南瓜成糊（可以用锅铲碾压帮助成糊）并且面片煮熟后，加少许盐调味，撒葱花，出锅。

菜谱创建时间：2014-10-04 11:00:14