巧克力香蕉麦芬的做法

巧克力香蕉麦芬

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作者: LovEvonne
LovEvonne

用料  

做法步骤

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  • 香蕉去皮,放入碗中压成泥。

  • 低筋面粉、泡打粉、小苏打和可可粉混合过筛。

  • 鸡蛋、牛奶、植物油和白砂糖集中放在一个大碗中。

  • 用打蛋机高速打匀。

  • 再倒入压好的香蕉泥,并搅拌均匀。

  • 把过筛后的面粉倒入上步中的液体混合物里。

  • 用橡皮刮刀J字形拌匀,切记这步不要搅拌过长时间,只要将粉类材料全部湿润就可以了。即使出现很多粗糙的疙瘩,也不要继续再搅拌了。

  • 用小勺子将混合好的面糊装入纸杯中,7-8分满即可,撒上黑巧克力豆并尽快送入预热好的烤箱中烘焙。烤箱模式选择中层,上下火模式170度,25-30分钟即可出炉。

  • 像这样放入漂亮的盒子里,心情也瞬间变美美的。做下午茶或早餐都会不错哟~

小贴士

1)搅拌好的面糊要尽快入烤箱烘焙,否则面糊长时间的滞留在空气中容易影响到烘焙后的效果。

2)由于蛋糕制作起来很简单,所以建议在准备材料的时候,就可以打开烤箱预热温度。

3)对于香蕉的选择,建议用熟透的会比较好,这样做出来的蛋糕会有浓郁的香味哦。

4)建议在食用时可以放进微波炉中温热30秒,因为对于这款麦芬加温后的口感会更棒。

菜谱创建时间:2014-09-26 14:27:05
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