抹茶蔓越莓饼干的做法

抹茶蔓越莓饼干

7.1 综合评分 2642 人做过

爱抹茶爱蔓越莓的吃货们的福音,抹茶味浓郁又有蔓越莓的酸甜,蛮搭的哟~



 方子抹茶味比较浓,后味有淡淡的苦味,所以不喜欢抹茶苦味的亲可以把粉调到6克

作者: KawyHoo
KawyHoo
打开 APP 收藏菜谱

用料  

做法步骤

将做法保存到手机
  • 黄油切小粒室温软化..

  • 搅开,加入糖粉,拌匀..

  • 加入蛋液,拌至蛋液完全被吸收..

  • 加入抹茶粉,我用的宇治的,感觉比较会吸水分,用朱师傅的可以加到10克..

  • 拌匀,加入蔓越莓继续拌匀..

  • 加入低粉,美玫牌的话记得过筛,我用的加德牌,可以不用过筛,粉很细腻..

  • 拌匀至无白色粉末即可..

  • 桌上铺保鲜膜,把抹茶面团整成大长方形..

  • 再一点点压一点点整成长条,入冷藏1小时,冷冻的话半小时即可..冷冻冻太久太硬不好切,可以放冷藏回温下

  • 冻完切块,正常165度18到20分钟即可,我家的烤箱温度低,所以是170度25分钟,各家烤箱不一样,视情况调整温度时间..

  • 好吃的抹茶蔓越莓饼干就完成了,简单吧

菜谱创建时间:2014-09-18 02:58:41

抹茶蔓越莓饼干的其他做法

作者的其他菜谱

被大家加入到以下菜单