红薯粗粮饼干的做法

红薯粗粮饼干

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作者: _糖糖__
_糖糖__

红薯粗粮饼干的用料  

红薯粗粮饼干的做法步骤

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  • 红薯放入碗里压成泥(我用的是昨天剩的烤红薯,更香一些,当然煮红薯也可以~)

  • 黄油软化成膏状,加入细砂糖充分搅打,直到体积变大颜色发白。

  • 打好的黄油中放入蛋黄一个,搅拌均匀。

  • 将红薯泥放入黄油中,搅拌均匀。

  • 将莜面和低粉混合,筛入混合好的红薯泥中,拌匀。(粉可以分次加入,按压搅拌,直到拌匀)

  • 拌好的面团,做成方形,或圆柱形,用油纸或保鲜膜包好,放入冰箱冷冻成型。(约一小时)

  • 烤箱预热,成型的主体拿出,切片放入烤盘,每一片四周都留点空隙。(一般0.5-0.8厘米都可以)

  • 烤箱中层,170度,20分钟左右。

红薯粗粮饼干的小贴士

莜面北方多一些,也可用别的粗粮粉代替。

菜谱创建时间:2014-09-16 14:48:01
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