桂花山药紫薯糕的做法

桂花山药紫薯糕

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鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花

用料  

做法步骤

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  • 山药和紫薯去皮入锅里隔水蒸,因为有水蒸气紫薯会出水把山药染色所以分开蒸。 山药紫薯软了之后撒少许白糖在表面,随着蒸汽会逐步融化于食材中。 蒸好了之后分别用碗装上。

  • 紫薯加入适量牛奶用手持搅拌器打成紫薯泥,超级惊艳得到这么顺滑的紫薯泥。 因为山药具有黏性不推荐用搅拌器以免损坏,所以加牛奶后入保鲜袋用擀面杖擀成泥。

  • 取一个饼干模具,装入三分之一山药泥用小勺子压平 加入紫薯泥用小勺子压平,脱模。 表面撒少许糖桂花

  • 多余的紫薯泥加入牛奶用搅拌器搅打成紫薯牛奶

  • 成品图!!! 圆的方的爱心的饼干模具都好看哒!只是觉得小花花感觉比较有古朴中式糕点的氛围啦!

  • 多余的紫薯打成紫薯牛奶好喝又不浪费!

菜谱创建时间:2014-09-07 01:59:20
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