土豆小丸子(超简易版)的做法

土豆小丸子(超简易版)

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用料  

做法步骤

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  • 先将土豆切成片,锅里加水烧开,入锅蒸(也可放入水中煮,捞出时沥干水分),直到土豆熟到最透便可出锅,熟到一压就成泥最好。

  • 把熟透的土豆压成泥。

  • 加入适量淀粉、少许盐、少许牛奶(喜欢甜的可以用甜牛奶或者加点糖)。

  • 将材料搅拌均匀,搅拌到不太粘手的程度,太干就加牛奶,太湿就加淀粉。

  • 在手上抹油,之后再将自己喜爱的大小的土豆泥放到盛有淀粉的碗里,使土豆泥均匀的蘸上淀粉。手上带一点淀粉,再用手揉搓成小丸子,放入备用碗中。

  • 锅中热油至七成热,一次少量的下锅炸,炸至金黄便可出锅。

  • 之后便可享用外酥里嫩的土豆小丸子拉!也可装入便当盒当零嘴哦!

土豆小丸子(超简易版)的小贴士

1、揉搓小丸子时一定要粘点淀粉,但是不要蘸太多淀粉,这样不容易散。
2、油炸的时候建议少量多次的炸,多翻滚,否则不小心就炸焦了。
3、很多人问我面粉可不可以,哪种哪种可不可以,我想说的是,只要你自己开心,怎么尝试都是可以的,大家做的开心就好哈哈哈。

菜谱创建时间:2014-09-06 14:29:41
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