将干木耳事先用水泡好洗干净,再将秋葵洗干净切成片,鸡蛋打散滴几滴凉水放少许盐搅匀。
将锅烧热,把搅匀的鸡蛋倒入锅里,翻炒几下盛出,再倒入油,油热后,倒入秋葵和木耳,翻炒,放小半勺盐,炒匀后倒入鸡蛋,拌匀后盛出。