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水晶月饼的做法

水晶月饼

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作者: 堂妈小厨
堂妈小厨

用料

水晶月饼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备材料

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水晶粉和100g清水混合

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

清水100克和300g糖浆混合

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

慢慢搅拌直到糖水沸腾

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糖水趁热加入水晶粉水搅拌均匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入一个平盘内

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

高火蒸制20分钟

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

馅料按照15克一个揉好团

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待手能适应的温度,按水晶饼皮和内馅(40:15)的比例包好月饼

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不要用力挤压

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入模具中

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

凉透冷藏2个小时后即可享用美味。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

好吃有美丽!

水晶月饼的小贴士

高火蒸制20分钟

菜谱创建时间:2014-08-31 01:20:17
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