健康考伯色拉(新元素版)的做法

健康考伯色拉(新元素版)

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新元素里的考伯色拉人气一直很好,虽然量很大,但是一盆要90软妹币,一直吃伤不起啊。这里提供制作方法,自己加了螺旋意面,所以分量为三人份,自己定价135软妹币^_^

作者: cchaileycc
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用料  

做法步骤

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  • 鸡胸肉解冻加盐酱油胡椒腌制(加木瓜籽可使肉质变嫩)

  • 培根切小片煎或烤至微脆(加枫糖浆更美味)

  • 番茄(烫一下去皮更方便)去籽切丁 洋葱切丁

  • 鸡蛋入冷水(加盐和几滴白醋可防止爆开)沸腾后煮三分钟再焖一会儿,冷却后剝壳切丁

  • 牛油果切丁(滴几滴柠檬汁可以防止氧化变色)

  • 鸡胸肉入烤箱高火烤十分钟,取出后加入柠檬汁和黑胡椒

  • 打开蔬菜包倒入色拉盆底部

  • (此步为自创,可省略)意面煮十分钟冷却后马在蔬菜上,撒上黑胡椒

  • 将以上切丁材料按竖条形铺上。芝士我买的是bega切好的车打芝士

  • 完成

  • 加上自制千岛酱(一颗鸡蛋或蛋黄+橄榄油+少许柠檬汁+一滴泰式甜辣酱+番茄酱+腌黄瓜,用料理机打至粘稠)

  • 倒入千岛酱,拌一拌开吃

菜谱创建时间:2014-08-26 19:40:35

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