整个番茄饭

作者： xana

这两天微博上特别疯传的一种简易料理。 来自：http://weibo.com/3167305545/Bj2yXCyS7?mod=weibotime 今天试作了一下，挺好吃的。 如果平时喜欢吃西餐的小伙伴们，这种应该也会喜欢。 吃的时候记得撒上芝士粉，棒棒～

用料

• 米饭 3/4 cup 两个人的量
• 水 比米饭高出半个指节，喜欢干一点的就再少一点。
• 番茄一个（大）
• 盐 3/4～1 tsp
• 油 1.5～2 tbsp
• 黑胡椒 1/2 tsp
• 帕马森奶酪粉

整个番茄饭的做法步骤

步骤 1

把除了奶酪以外的食材都放入电饭煲内。 番茄要整个放在米上。

步骤 2

煮好后，如果不心急就闷下在开锅。 如果心急，就直接开锅，可能饭会有些湿。 我的就有点湿，吃起来像意大利烩饭。

步骤 3

在锅里搅拌一下。 对了，番茄皮我一开始就去掉了，所以不需要在煮好后再剥皮。

步骤 4

撒上芝士粉，开吃！

整个番茄饭的小贴士

我个人觉得盐油黑胡椒的份量是不能像原配方那样少的，所以我适当的增加了比例。 配上干酪粉就更接近西餐的调味了。偏湿的口感像意大利烩饭。

菜谱创建时间：2014-08-20 12:22:48