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青椒鸡肉胡萝卜的做法

青椒鸡肉胡萝卜

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作者: kisses-L
kisses-L
我算是一个厨房新人,糕点做的比较多,但是中餐完全不在行,这些日子潜心学习,没事就看下厨房,慢慢的也知道一些炒菜的思路和方法,加上为了健康我不在菜里加各种辅料,特别杜绝味精,也不特别去添加老干妈等酱料,所以用料都是厨房基本必备的,今日自创这个小菜,和大家分享分享!食材是青椒鸡肉和胡萝卜,都是前几餐做完剩下的一点,决定把它们合在一起随便炒炒,没想到味道很赞!营养又非常高。

用料

青椒鸡肉胡萝卜的做法步骤

步骤 1

根据自己的好肉度,取适量的鸡肉,切丁

步骤 2

鸡肉中加淀粉,胡椒,少量盐,生抽,姜蒜末,油,用手捏捏,拿保鲜膜盖住待用

步骤 3

胡萝卜去皮切丁,切完之后我的胡萝卜和鸡肉差不多量,待用

步骤 4

青椒去心,冲洗,切丝待用

步骤 5

姜蒜切末待用

步骤 6

原材料一切就绪,开始炒啦!

步骤 7

热锅加少量油,烧热加入姜蒜爆一下,加入胡萝卜,翻炒,半透明后成起待用

步骤 8

锅加油,当然如果锅里还有一些就不用加了,这样的油最好,有胡萝卜的味道,再加入腌制的鸡肉,翻炒几下就成起,千万别炒熟了,热一下就好

步骤 9

同上,如果锅里还有油就不加油,没有了就加一点,每次给又不用太多。倒入青椒,大火爆炒几下,感觉有点半熟的时候,也就是青椒开始缩小的时候,把先前炒好的鸡肉和胡萝卜倒入

步骤 10

给一点生抽,胡椒和盐,翻炒,再加一点水,然后大火收汁

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅搞定!

菜谱创建时间:2014-08-15 14:05:04
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