夺命中华海鲜丼

作者： 凉公子

在霓虹国住了几年，吃过各式各样的丼（盖饭），有亲子丼、猪排丼、鳗鱼饭和其他丼。但最爱还是中华海鲜丼，材料丰富味道鲜美，你想想看拿个勺子舀一勺，里面有虾、鱿鱼、肉片、笋、还有其他蔬菜片，只嫌勺子容量小那个鹌鹑蛋是再也舀不进去了，只能等下一勺了～～

用料

• 虾仁１０个
• 鱿鱼１条
• 里脊猪肉片１００克
• 鹌鹑蛋４个
• 水煮笋片５，６片
• 青椒２个
• 胡萝卜１／６个
• 生抽２大勺
• 味啉２大勺
• 盐１小勺
• 鸡精１小勺
• 料酒１。５大勺
• 水淀粉１小勺

夺命中华海鲜丼的做法步骤

步骤 1

胡萝卜，青椒切大小适口的片。鱿鱼去头去内脏切花刀片。鹌鹑蛋煮熟剥去壳。

步骤 2

先把胡萝卜和青椒炒至断生盛出备用。

步骤 3

锅中油烧热，下鱿鱼，猪肉片，虾仁同炒至６份熟。炝入料酒。

步骤 4

倒入胡萝卜，青椒，笋片，鹌鹑蛋，生抽，味啉，盐同炒１，２分钟。

步骤 5

加鸡精翻匀。淋上水淀粉勾芡。

步骤 6

碗里打上热腾腾的米饭。舀上刚做好的浇头就能开动了。

菜谱创建时间：2014-08-05 19:34:31