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视频菜谱:大肚饺子攻略的做法

视频菜谱:大肚饺子攻略

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作者: 岚小新
岚小新
肚子鼓鼓的大饺子看起来就很喜庆 饺子的形状有很多,鼓肚子的、长形的,甚至圆圆的三角的 这种用挤的方式来包饺子的方法貌似是多见于北方,一捏一挤速度快包馅多 拍了图和视频来分解一下包法,动作不是那么标准,看步骤就好啦 因为主要讲的是包制方法,所以这个菜谱中未涉及和面、调馅、蒸煮的步骤,可以自行搜一下下厨房中其他关于饺子的菜谱,说得很详细了 第一次拍视频菜谱,如果播放不流畅就降低一下清晰度,无法播放就点下面的链接 http://v.youku.com/v_show/id_XNzUwMDMxOTYw.html-autoPlay=1

用料

视频菜谱:大肚饺子攻略的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

饺子皮上加上饺子馅料,对折将上部面皮捏合

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两手拇指与食指夹住两侧面皮,用力捏紧

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两手向中间挤压,挤出饺子的大肚子来

视频菜谱:大肚饺子攻略的小贴士

1.在捏的过程中,两手应该是交叠着的,将饺子包在手心 2.用这种方式可以包入更多馅料,不要吝啬哦

菜谱创建时间:2014-08-03 19:36:01
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