凉拌豆皮

作者： 小倩_迷失小姐

凉拌，夏天的绝配，天气热的时候吃看着清爽又开胃，而且不需要多大功夫，少油烟，给你清爽

用料

• 豆皮 2张
• 胡萝卜 半根或者更少
• 芹菜 1跟
• 香菜 少许
• 酱油 少许
• 陈醋 少许
• 辣椒 视个人情况增加

凉拌豆皮的做法步骤

步骤 1

将豆皮切长条，胡萝卜切丝，芹菜与香菜切碎，芹菜叶可留着装饰，如果喜欢更脆口感，可用西芹！切菜期间可以烧开热水，切好后放进按照顺序放进锅里滚，豆皮滚到开水变白即可。其他材料稍微过过水就xingq

步骤 2

然后带手套，将材料混合，按照酱油，陈醋2：1的原则慢慢调味，可加一点点白糖提味，鸡粉少许，最后撒点葱装饰

菜谱创建时间：2014-07-27 22:47:22