蚝油煎鸡胸肉(真的只要腌了就炒鸡嫩!的做法

蚝油煎鸡胸肉(真的只要腌了就炒鸡嫩!

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作者: 二酉
二酉

用料  

做法步骤

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  • 鸡胸肉洗白白~再狠心的划几道 以及!!!如果是很厚的那种的话,强烈建议片薄片,并且切小 易入味,易煎 实验结果,的确薄片比较容易控制火候,就更不会煎的很老了

  • 腌料们全部倒进碗里面,泡上鸡胸肉……上手使劲按摩捶打!然后盖上保鲜膜过一宿! (腌料什么的……差不多的量记录下来了!) (不用加盐和糖!) 不用精确测量,差不多就行!

  • 开火烧热锅,加油! 下洋葱,全部炒香了然后盛出来 剩下了的油继续煎肉啊~小火煎肉 煎肉的时候要记得加一点蚝油啊~ (真的是一点!!!) (以及不加也行的!!!)

  • 如果没有配菜的话,就直接加油 (差不多一枚5角到一元硬币那么多) ------------------人工高亮----------------- 小火煎!!!加盖!!! 翻面,熟了就可以了! 可以用铲子切开查看,不要煎太老 !!!!!!!!!!!!!!! -----------------------------------------------

  • 好了吗,盛出来,请吃

小贴士

因为用了蚝油啊生抽啊老抽啊什么的腌,并且煎的时候加了蚝油,所以不用加盐了!!!不然会齁咸啊呦嘿!

以及虽然菜谱图上没有,但是还是推荐搭配洋葱,口蘑的吃法!!!

以及,刚好煎熟就行!!!久了很容易老……
港真……确认是不是全熟……很艰难……所以……直接中间用铲子切开比较方便(反正是自己吃啊!!!

一个锅,带给您平衡饮食,健康生活~

(谢谢观看,祝好胃口)

菜谱创建时间:2014-07-20 13:52:56
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