红烧鲫鱼

作者： 江晓楠

红烧我不放味精和鸡精，绝对好吃！

用料

• 鲫鱼 1条
• 生姜 适量
• 蒜瓣 少许
• 生抽 少许
• 糖 少许
• 料酒 少许
• 葱花 少许

红烧鲫鱼的做法步骤

步骤 1

鱼杀好后单面划斜刀！

步骤 2

下油锅煎，最好能起酥，条件好的可以起个油锅！

步骤 3

放入生姜和蒜瓣，放入料酒和生抽！

步骤 4

加开水没过半条鱼身，感觉跟烧汤一样！

步骤 5

放入糖，根据个人口味，

步骤 6

大火烧开后转至中火把汤汁收干即好！

步骤 7

出锅装盘撒上葱花即可！

红烧鲫鱼的小贴士

做鱼的时候用蒜瓣，做出来的鱼味道非常鲜美！

菜谱创建时间：2014-06-30 17:52:25