下饭菜肴--青椒酿肉的做法

下饭菜肴--青椒酿肉

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这个青椒酿肉我觉得是不折不扣的下饭菜,一个青椒能吃进去一碗米饭,绝对不为过,而且加了肉馅的青椒煎出来没有了尖椒的辣味,在烹饪的时候就觉得很香了下饭菜肴--青椒酿肉推荐大家试试~~~

作者: 佟小鹤
佟小鹤
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用料  

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  • 把肉馅放在碗里,放鸡蛋,放1汤勺料酒,生抽2汤勺,老抽1汤勺,耗油1汤勺,葱姜蒜末,糖1汤勺,淀粉1汤勺,半茶勺盐,少许鸡精,顺时针搅拌均匀

  • 青椒洗净,去根,把青椒里面的筋去掉,把肉馅填充进去

  • 平底锅放油,开中火,把青椒摆放好,四面煎变色

  • 在一个小碗中放1汤勺生抽,半汤勺老抽,半汤勺糖,少许水,调成汁,加入锅中,收汁即可出锅

  • 步骤图

菜谱创建时间:2014-06-24 12:55:24
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