芒果糯米糍的做法

芒果糯米糍

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一枕清风-1

芒果糯米糍的用料  

芒果糯米糍的做法步骤

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  • 除芒果和椰丝外全部混合搅拌,搅至顺滑,我用汤勺搅的,没用打蛋器

  • 糊状物大火蒸上二十分钟,插入筷子无流动物就是蒸好了

  • 蒸好后放凉二十分钟左右,此时可将芒果肉切小粒

  • 包之前准备一碗清水,打湿手再去揪糯米糕可以不粘手,用手掌把糯米糕压扁,再用手指把压扁的糯米糕拉开些,然后放入芒果粒收口滚圆沾上椰丝就好了,注意一点就是糯米糕透凉的过程表面会有点变硬,包的时候记得把变硬的那面放芒果粒,收口才比较好粘住

芒果糯米糍的小贴士

喜欢甜一点的糖可以加量,我这个量微甜

菜谱创建时间:2014-05-29 20:42:55
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