绿豆糕（超简易高压锅版）

作者： 踏风菲儿

免炒，超简单的绿豆糕。

用料

• 去皮绿豆 250
• 黄油（油量可再适当加10克） 25
• 绵白糖（喜欢甜的可再多加10克） 25
• 奶粉 15

绿豆糕（超简易高压锅版）的做法步骤

步骤 1

绿豆泡水，泡发后，多漓几道水，冲掉碎皮屑。确保成品无杂质。

步骤 2

泡发好的去皮绿豆，漓水，装铁碗，入高压锅，大火上气，中火煮，约15-20分钟后，关火。

步骤 3

从高压锅内取出蒸好的绿豆，此时表面绿豆仍旧有圆形，用勺压成沙状即可。此时加入黄油，绵白糖，奶粉，拌匀

步骤 4

案板二边各竖着放二根绑定的筷子， 豆沙捏成光滑团，放案板，用撖面杖，将豆沙推平

步骤 5

用饼干模压至豆沙饼上，脱膜，即成

绿豆糕（超简易高压锅版）的小贴士

严格按步骤来制作，一定成功，若是给糖尿病人吃，方子中的糖可用木糖醇替换，25克足矣，淡甜

菜谱创建时间：2014-05-20 06:34:50