蔓越莓饼干的做法

蔓越莓饼干

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作者: 惠妈妈hui
惠妈妈hui

蔓越莓饼干的用料  

蔓越莓饼干的做法步骤

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  • 黄油切小块,室温放置软化。

  • 低筋面粉还有糖粉混合过筛,加入到软化好的黄油中。

  • 全蛋液加进去

  • 全部混合均匀(大家洗干净手混合吧,这样最快最均匀!)

  • 加入稍切碎的蔓越莓。

  • 混合均匀,让蔓越莓分布均匀些。

  • 保鲜袋包着面团,放进u型饼干模或者小吉饼干模中定型,没有的话可以徒手定型,放冰箱冷冻室,大约45分钟,冰冻至硬。(饼干面团要压紧压实)

  • 冻好后取出

  • 切成均匀大小

  • 烤盘中铺上油纸,不沾烤盘的话直接排入,整齐排列好饼干

  • 放进预热好的烤箱中层165度20分钟左右即可。

  • 烤好的饼干移至晾网放凉,晾好的饼干密封保存。

蔓越莓饼干的小贴士

蔓越莓喜欢稍微切碎一点,这样分布在饼干面团里面会比较均匀一些,这个甜度刚刚好,喜欢甜的可以适当加糖。

菜谱创建时间:2014-05-10 23:38:23
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