玫瑰花露

作者： 咖啡香榭

每年的五月是香水玫瑰的开放时节，香水玫瑰也称作食用玫瑰，清香微甜，与花店常见的玫瑰花不同。 此玫瑰花露取自于自家花园种植的天然香水玫瑰，又因只采摘第一批开的玫瑰花，经精心熬制成的玫瑰露可谓极品。 玫瑰花有养颜，行气活血之功效，特别适合女人。它还有平肝养胃宽胸散郁的作用，经常食用可保身心健康。

用料

• 新鲜可食用玫瑰花 50朵
• 黄冰糖 120克
• 净水 550ml

玫瑰花露的做法步骤

步骤 1

摘取新鲜玫瑰花，摘下花瓣。

步骤 2

用清水浸泡两三分钟后捞取，沥干待用

步骤 3

锅中加入净水，煮七八十度时放入玫瑰花瓣，中火煮至花瓣颜色变浅，然后放入冰糖，保持小火，轻轻搅拌，大约煮20分钟左右关火。

步骤 4

稍待冷却后过滤花瓣，可趁热饮用。也可把花露盛入密封玻璃瓶，冷藏保存。

步骤 5

冷藏后色泽更玫瑰色，口感更润甜芬芳。

步骤 6

自种香水玫瑰

步骤 7

这种玫瑰有淡淡花香，做出来的玫瑰露颜色也好看。

菜谱创建时间：2014-05-05 17:06:41