柠檬曲奇

作者： 月满西楼528

方子来源于《幸福的烘焙时光2》

用料

• 无盐黄油 120g
• 糖粉 60g
• 盐 1小撮
• 蛋黄 2个
• 柠檬皮屑 1/2个
• 柠檬汁 2小勺
• 低筋粉 180g

柠檬曲奇的做法步骤

步骤 1

准备工作：1.室温软化黄油。2.刨半个柠檬皮屑备用。

步骤 2

黄油室温软化，用电动打蛋器稍打发，略发白后,分2次放入糖粉，搅拌均匀。

步骤 3

分次放入蛋黄，打发至略蓬松，发白。

步骤 4

加入柠檬皮屑，搅拌均匀。

步骤 5

加入柠檬汁，搅拌均匀。

步骤 6

筛入面粉切拌均匀。

步骤 7

装入裱花袋，花嘴垂直于烤盘，均匀绕圈挤出，收尾往中间轻戳一下，提起。

步骤 8

烤箱预热180度，中层，上下火，15-18分。

菜谱创建时间：2014-05-04 19:31:18