洋葱酱爆鱿鱼须

作者： 小温妈妈

洋葱用的是红色那种，比较甜，鱿鱼共4个，但只用了须（身子明天接着做），加入了孜然粒味道不错，做法超级简单，马上开始！

用料

• 鱿鱼须 4个
• 红洋葱 1个
• 黄豆酱 1勺
• 辣豆瓣酱 少许
• 味达美 少许
• 白糖 少许
• 盐 少许
• 孜然粒 少许

洋葱酱爆鱿鱼须的做法步骤

步骤 1

鱿鱼须切段（我家妮爱吃头所以留下一起炒），焯水控干备用，洋葱切块。

步骤 2

热锅温油小火炒酱，炒出香味下洋葱。

步骤 3

翻炒匀后加入孜然粒，再加鱿鱼须。

步骤 4

加生抽、白糖、盐快速炒匀。

步骤 5

出锅装盘，开吃。

洋葱酱爆鱿鱼须的小贴士

1，焯鱿鱼时加点料酒去腥味。 2，没有用葱姜蒜炝锅，而用洋葱直接炒，是…………我忘了哈哈，不过这样也好，省得盖了洋葱的味道。 3，加的孜然粒必须加热才能出香味，一点不能用粉。

菜谱创建时间：2014-04-24 21:41:33