私房菠萝咕噜肉

作者： 午夜的阳光奇奇

自己第一次鼓捣做~肉炸的火候还是不够~不过口味超好，尤其菠萝在里面，清香四溢老公灰常喜欢~最后的番茄酱汁还是他调的（我们家的调汁高手~）虽然没有按照传统做法去做，但是我这虽然称不上是创新的做法还是不错的。

用料

• 猪里脊肉 500g
• 菠萝 1/4个
• 青椒 半个
• 胡萝卜 少许
• 盐 1小勺
• 胡椒 少许
• 生粉 2大勺
• 鸡蛋 1枚
• 糖 少许
• 番茄酱 少许
• 醋 少许

私房菠萝咕噜肉的做法步骤

步骤 1

先把肉切成小块，用盐、胡椒、生粉少许，抓匀，喂好口

步骤 2

将喂好的肉均匀的沾好蛋液

步骤 3

将沾好蛋液的肉裹上生粉

步骤 4

将肉入油锅，先中火炸，出锅前再大火炸以便上色

步骤 5

将菠萝切成适度大小的丁，备用

步骤 6

将胡萝卜和青椒切成适度的片，备用

步骤 7

番茄酱加水，加糖，加少许的醋（这就要看你自己是喜欢什么口味了）

步骤 8

酱汁煮开后下肉，菠萝，还有配料

步骤 9

最后，出锅，装盘~~有木有流口水~哈哈~

菜谱创建时间：2014-04-08 11:14:46