培根鸡蛋煎饼（快手早餐）

作者： 贪吃的筱岚

现代都市人都过着快节奏的生活，为解决人们必不可少的饮食问题，各种洋快餐中式快餐充斥在我们的生活中。 一天之际在于晨，早上的时间是最宝贵的，对于如何能快速解决早餐问题，上班族一般都选择在上班途中就近购买现成的早点。众所周知，早餐在我们一天的饮食中非常重要，如果只需花上几分钟的时间，做出营养美味的早点，你会做出怎样的选择呢？

用料

• 面粉 两汤匙
• 培根 一块
• 鸡蛋 一个
• 葱花 少许
• 水 五汤匙
• 盐 少许
• 食用油 适量
• 黑芝麻 少许
• 番茄酱 适量

培根鸡蛋煎饼（快手早餐）的做法步骤

步骤 1

将面粉加水和少许盐调成均匀的面糊备用。 培根切成三小块备用。 打鸡蛋装入碗中滑散开，无需打散均匀，可加少许盐。

步骤 2

开中火，平底锅烧热，无需加油，将培根片放入锅中煎至两面微焦盛出备用。 锅中加入适量食用油，倒入面糊，转动锅子，使其均匀的摊成圆饼，在饼上放入培根片，撒上葱花，倒入滑散的鸡蛋。

步骤 3

待圆饼的底面煎至完全定型，用木铲沿着圆饼边缘慢慢将饼翻面，撒上黑芝麻继续煎，直至煎饼两面金黄。

步骤 4

将煎饼出锅卷起，挤适量番茄酱即可。

培根鸡蛋煎饼（快手早餐）的小贴士

1、这款煎饼是一人分的量。 2、面糊和鸡蛋里加入了少许盐，因为培根本身有咸味，如果喜欢吃清淡口味的TX，也可不用在面糊和鸡蛋中加盐。

菜谱创建时间：2014-04-07 11:25:59