酥炸鱿鱼圈——好吃到停不了口的做法

酥炸鱿鱼圈——好吃到停不了口

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作者: 玉池桃红
玉池桃红

用料  

做法步骤

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  • 鱿鱼圈解冻。撕去外皮,清洗干净。可以用开水淖一下,这样炸出来更酥脆。

  • 加入适量盐、胡椒粉、料酒腌制15分钟以上。

  • 鸡蛋打散,搅拌均匀,生粉、面包糠放容器里备用。

  • 把鱿鱼圈放生粉里滚一下。

  • 再放鸡蛋液里蘸一下。

  • 最后放面包糠里滚一下。

  • 锅中放油,烧至6、7成热,放入鱿鱼圈转中小火,炸至金黄色即可。

  • 捞出后放厨房纸上面,吸走一部分油即可享用了。

菜谱创建时间:2014-04-06 21:08:43
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