抹茶蔓越莓曲奇

作者： 厚朴朴

抹茶和蔓越莓的完美结合

用料

• 面粉 240克
• 糖粉 40克
• 黄油 90克
• 抹茶粉 10克
• 蔓越莓 80克
• 鸡蛋 1个

抹茶蔓越莓曲奇的做法步骤

步骤 1

微波炉软化黄油，加入糖粉

步骤 2

电动打蛋器搅拌混合

步骤 3

加入全蛋液，用打蛋器搅拌

步骤 4

面粉过筛，加入搅拌好的蛋液黄油糖粉混

步骤 5

加入抹茶粉，搅拌均匀

步骤 6

加入切碎的蔓越莓，搅拌混合

步骤 7

把面揉成型，放到冰箱冷冻1小时

步骤 8

冷冻后切片入烤箱，上火180度，下火170，时间18分钟

步骤 9

成功出炉

抹茶蔓越莓曲奇的小贴士

黄油的量有些少，后期和面的时候加了一点橄榄油，不影响口感。烤箱的时间和火候还可以再微调整。

菜谱创建时间：2014-04-03 22:15:35