蘸汁菠菜鸡蛋糕——春季养生多吃菠菜的做法

蘸汁菠菜鸡蛋糕——春季养生多吃菠菜

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作者: 玉池桃红
玉池桃红

用料  

做法步骤

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  • 准备好原料,菠菜和小香葱洗干净。

  • 锅中放水,水开后焯水。

  • 过凉后,攥干水,将菠菜切成末,小香葱切末。

  • 鸡蛋打撒。

  • 把菠菜和小葱末放入蛋液中搅拌均匀,再把水淀粉和少许盐倒入搅拌均匀。

  • 准备好容器,里面铺好保鲜膜,把菠菜蛋液倒入。

  • 放入蒸锅中,大火蒸10分钟即可。

  • 蒸好后切厚块装盘。

  • 成品。

小贴士

生抽,醋,香油,少许盐,一勺白糖,爱吃辣的在倒点辣椒油,搅拌均匀,我喜欢蒜味的,在汁中加入蒜蓉也不错哦。

菜谱创建时间:2014-03-29 21:25:58
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