三文鱼饭团

作者： 拆字君

前一天剩的鱼和饭，捣捣捣，做饭团。

用料

• 米饭 一碗
• 三文鱼 别太多
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 橄榄油 半小勺

三文鱼饭团的做法步骤

步骤 1

三文鱼加黑胡椒和盐，腌制一小时左右。

步骤 2

有烤箱的话建议用烤的，味道更好。没烤箱的比如我，先把平底锅热一下，加半勺橄榄油或色拉油，放三文鱼，小火慢煎。煎到表面微焦。

步骤 3

用锅煎这时候会很油，乘盘，吸掉多余的油，捣碎，混在米饭里。拌均匀。

步骤 4

热米饭最赞！不发硬的剩饭也可以，押在模具里，扣出来！完成！开吃！（我用的是装咸菜的方型小盒，大家自由发挥！）外面还可以包一层海苔，拿着方便，味道也更好。

菜谱创建时间：2014-03-06 20:36:21