牛轧糖的做法

牛轧糖

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作者: lu加lu
lu加lu

牛轧糖的用料  

牛轧糖的做法步骤

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  • 开小火,将黄油融化,随后放入棉花糖,一直到棉花糖与黄油融合在一起。

  • 放入奶粉,继续搅拌。

  • 这是搅拌后的样子。

  • 放入杏仁,继续搅拌,关火。

  • 放入油布上,带上一次性手套,讲糖压平,略微整形。

  • 放凉后,用刀切开。

  • 需要巧克力口味或其他口味,可与奶粉一起拌入,5g左右即可。

  • 用糖纸包一下,完美的杏仁牛轧糖就ok啦。

牛轧糖的小贴士

1.一定得是小火,如果想让糖果软一点,棉花糖翻炒时间短一点,反之,就时间略长一点。
2.一定要用不粘锅哦。

菜谱创建时间:2014-02-11 10:03:56
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